Egy nagyobb főzőpoharat töltsünk meg félig olvadó jéggel! Ellenőrizzük hőmérővel, hogy a jég-víz elegy egyensúlyi hőmérséklete 0 °C!
Keverjünk az elegyhez több kisebb, egyenlő adagban konyhasót (NaCl) vagy ammónium-kloridot (NH₄C1)! Minden egyes adag után keverjük jól össze az anyagot, és határozzuk meg a hőmérsékletét!
A só hozzáadására a jég-víz elegy hőmérséklete 0 °C alá süllyed. Az olvadáspont-csökkenés az adagolt só mennyiségével arányos.