Forraljunk vizet azbeszthálóra helyezett, hosszú nyakú, álló gömblombikban! A forralást folytassuk néhány percig, hogy az edényben lévő levegőt a képződő vízgőz teljesen kiszorítsa! Vegyük el ezután a lombik alól a gázlángot, és egy gumidugóval zárjuk le légmentesen a lombikot! Öntsünk a lombikra hideg vizet! A hideg víztől lehűlt üvegfalon a vízgőz lecsapódik, és a nyomás lecsökken. A kisebb nyomáson - a még mindig meleg víz - újból intenzív forrásba jön (ábra).

Figyelem!
A kísérlet végrehajtásánál legyünk óvatosak, nehogy - esetleges anyaghiba miatt - a hirtelen hűtött lombik elrepedjen, és a kiömlő forró víz sérülést okozzon!